Olá, @Mayara você poderia me mostrar um print do retorno dessa API? Lembrando que a API pode ser construída de qualquer forma, o requisito para conseguir usar a API nos fluxos é que tenha retorno REST Json. Se o retorno for em Json, é só usar expressões para navegar até o item ou objeto que deseja.
Olha esse post sobre expressões: Expressões e Variáveis
Espero que tenha ajudado, se der certo, lembra de marcar como solução 